Jinsi ya kupika julienne na uyoga

Samani hii inaweza kuwa kuu kwenye meza ya sherehe, na labda sikukuu ya familia ya jadi. Imeandaliwa kwa urahisi na kwa haraka, na kwa matokeo, unapata mapambo mazuri ya meza. Nyimbo hizi kwa hakika zilistahili julien na uyoga. Faida nyingine ya julien ni maudhui yake ya chini ya kalori. Kwa hiyo, kuna sababu moja zaidi ya kuandaa sahani hii.

Kijadi ni kupikwa katika chupa za nazi, lakini ikiwa sivyo, basi hii si sababu ya wasiwasi. Kuchukua sahani yoyote ili uweze kuoka jug katika tanuri. Kwa hiyo, tunahitaji kilo nusu ya uyoga (tunachukua champignons). Tunawatakasa na kuzipunguza vizuri sana. Sasa pata kiasi sawa cha mchuzi wa kuku na kuchemsha hadi kupikwa. Vitunguu vinapaswa kusafishwa na kukatwa kama ndogo iwezekanavyo. Mchuzi wa kuku, ambayo kwa wakati huu umepoza, tunaukata pia vizuri sana.

Basi unahitaji kaanga vitunguu iliyochapwa na kuongeza kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. Baada ya hayo, ongeza uyoga na pia kaanga. Wakati maji yenye sumu yanapoenea, ni muhimu kumwaga kuku ndani ya kuku. Viungo vyote ni kukaanga kwa muda na kuongeza chumvi na pilipili yoyote ili kuonja.

Sasa fanya vijiko viwili vya unga kwenye sufuria nyingine na upole kwa kaanga. Tunahakikisha kwamba haibadili rangi. Baada ya hayo, ongezeko 300 ml ya cream na kuleta kwa chemsha. Mimina chumvi na pilipili. Sasa unahitaji kuchanganya uyoga na uyoga wa kukaanga na kuku. Tunachanganya kila kitu vizuri.
Sasa weka wingi kupikwa katika sahani ya nazi na kuinyunyiza kwa jibini grated. Tunamtia julienne na uyoga katika sanduku la upepo. Safu ni tayari wakati rangi ya kahawia yenye kahawia hupatikana kutoka juu. Tunapata na kuitumikia kwenye meza.

Sahani hii inaweza kuhusishwa na aina ya mapishi ya upishi ya mwanga . Julien anaweza kupika kwa urahisi hata mwanamke wa mwanzo.

Cream inaweza kubadilishwa na cream ya sour na kuongeza siagi kidogo. Unaweza pia kukata uyoga katika vipande vikubwa. Hapa ni mfano wa mapishi kama hayo. Punga vitunguu vilivyomwa na uyoga. Kuongeza yao sour cream na viungo. Nyasi zote kwa muda. Kisha kueneza mchanganyiko ndani ya vyombo vilivyotengenezwa. Inaweza kuwa sufuria za udongo. Juu ya kila sufuria, kaa jibini iliyokatwa na kuweka kipande cha siagi. Tunamtia julienne na uyoga kwenye tanuri na kupika kwa muda wa dakika 15.

Hii ni mapishi ya classic, lakini ikiwa unataka, unaweza kuchukua nafasi ya kuku na viungo vingine. Julienne na squid na uyoga pia hupikwa haraka sana. Kwa hili tunahitaji squid 4. Wanahitaji kusafishwa. Ni bora kufanya hivyo wakati wao ni waliohifadhiwa. Baada ya hapo, kata yao kwenye vipande vidonda. Uyoga chemsha, ikiwa ni kavu. Ikiwa uyoga mpya huchukuliwa, basi uangue tu katika sura yoyote. Tunakula vitunguu vizuri sana.

Sasa sisi squid kaanga katika mafuta ya mboga, na kisha kuongeza vitunguu na uyoga kwao . Kaanga kwa muda wa dakika 3. Zaidi katika kesi hii sio lazima, na kisha squid itakuwa ngumu. Sasa kuchukua sahani yoyote ya kuoka katika tanuri. Unaweza kuchukua sehemu moja kubwa au kadhaa. Sisi kuweka ndani yake mchanganyiko tayari. Sisi kuongeza mayonnaise na cream sour kwa kiasi sawa. Jaza mchanganyiko huu na squid kaanga na uyoga. Inabakia tu kuinyunyiza na cheese iliyokatwa. Ni bora kuchukua cheese ya aina ngumu. Chumvi na pilipili huongeza ladha. Fikiria kwamba kuna mayonnaise katika mchuzi, hivyo usiiongezee.

Tangu sisi kabla ya kupika viungo vyote, muda wa kuoka katika tanuri ni duni. Julienne na uyoga ni bora aliwahi moto au joto. Hakuna wajakazi wengine wowote. Unaweza kupika sahani hii kwenye chombo kimoja kikubwa. Kuchukua sahani ya uwazi, hivyo sahani sio ladha tu nzuri, lakini pia ni nzuri. Kupika kwa radhi!