Karoti kujaza pies. Mapishi ya kupikia. Patties na karoti stuffing

Moja ya sahani za favorite za mama zetu wa nyumbani ni pies na patties na kujaza aina mbalimbali. Hasa maandalizi ya chakula vile yalipendekezwa na bibi zetu. Bidhaa zilizopikwa na tamu, na zisizofaa. Wengi wao wangeweza kupika / kupika pies ladha karoti. Ladha hiyo kwamba walilawa kwa furaha hata kwa wale ambao hawakuweza kuvumilia mizizi hii kwa kukaanga au kupikwa. Hivyo tutakumbuka baadhi ya maelekezo kama hayo, ikiwa ni pamoja na jinsi karoti inayojitolea kwa pie imeandaliwa .

Mapishi ya pai na karoti

Kwa kuoka kwake, tunahitaji viungo vifuatavyo: nusu kilo ya karoti, mayai mawili ya kuku, vitunguu vitatu, vijiko viwili vya siagi, 100 ml ya mafuta ya mafuta ya mafuta, kijiko cha tatu cha kijiko cha limao, unga wa chachu, pilipili nyeusi. Kwanza, bila shaka, karoti inayojitokeza kwa pie itakuwa tayari. Mboga yote ni kusafishwa na yangu. Kisha tunapita kwa kiasi kidogo cha mafuta ya mboga ya vitunguu iliyochapwa, na kuongeza karoti, iliyokatwa, na siagi. Baada ya dakika kadhaa sisi kuweka mayai, cream sour na stew katika skillet mpaka kioevu ziada huongezeka, pilipili, chumvi. Katika kujifungia tayari, ongeza jitihada ndogo iliyokatwa na ukandamize vizuri. Baada ya hapo, tunaunda safu au patties, tunachopendelea wakati huu. Mchakato wa kulagiza unga ni hadithi tofauti, hatuwezi kuiambia sasa, hasa kwa vile tunaweza kuchukua moja kumaliza. Fry bidhaa na kuwahudumia moto kwenye meza, pamoja na kefir, maziwa baridi au chai.

Kichocheo kingine cha pai ya karoti

Kwa nini pies na karoti vinajulikana sawa? Kwa sababu mboga hii ni bidhaa muhimu sana, lakini ni karibu kupikwa au mbichi, karibu hakuna mtu anapenda. Na pies na karoti - jambo jingine. Inawasilisha mapishi ya pili. Ili kuichukua utahitaji: karoti, iliyokatwa kwenye grinder ya nyama au kwenye glasi mbili, mchanga wa sukari - kioo moja, majarini - gramu 200, mayai mawili, unga - glasi moja, limau ya nusu, soda - kijiko cha nusu, Sawa moja. Tunaeneza mayai pamoja, margarini na sukari. Kisha kuongeza kwenye mchanganyiko huu lemon iliyopigwa katika grinder ya nyama na karoti. Kuchanganya kila kitu, ongeza vanillin na soda. Sasa ongezea tena na polepole kuongeza unga mpaka unga unaonekana kama unene wa sour cream. Kuenea juu ya karatasi ya kuoka na kutumwa kwenye tanuri, moto kwa digrii 180. Bika kwa muda wa dakika 30 mpaka bidhaa iwe dhahabu. Kwa pies kumalizika, sasa fikiria mapishi ya pies na karoti .

Mapishi ya haraka ya kufanya pirozhki na karoti

Viungo vitatumia zifuatazo. Kwa mtihani: unga - 0.6 kg, maziwa au maji - vikombe moja na nusu, chachu safi - gramu 25, au haraka - kijiko moja, chumvi - vijiko viwili, mchanga wa sukari - kijiko kikuu. Karoti inayojitokeza kwa pies inahitaji bidhaa kama hizo: mboga tatu za mizizi, mayai wanne, mafuta ya mboga, pilipili, chumvi. Unga huandaliwa kulingana na mapishi ya kawaida, ambayo hatutakaa katika makala hii. Kufanya kujaza, juu ya karoti kubwa grater tatu na kuiweka kwenye mafuta ya mboga katika sufuria. Ongeza mayai, kuchemsha na kukata, pilipili, chumvi na kuchanganya vizuri. Kila kitu, kujaza uko tayari. Gawanya unga katika mipira ukubwa wa yai ya kuku. Piga kila moja keki ya gorofa, uijaze kujaza na ufanye patty. Kaanga hadi kupikwa kwenye mafuta ya mboga katika sufuria ya kukata.

Mapishi ya pie na karoti tamu

Bidhaa zinazohitajika kwa unga: 0.5 kg ya unga, 125 ml ya maziwa, kama maji, yai moja, kijiko cha chumvi cha nusu, mfuko wa chachu kavu. Kwa kujaza: 0.5 kg ya karoti, gramu 75 za mchanga wa sukari na mafuta ya mboga kwa kukata. Kuandaa unga kwa ajili yetu itakuwa bakery yako favorite. Sisi kuweka ndani yake yote bidhaa muhimu, kuweka mode taka na kuondoka, basi ni kazi. Na tutaandaa sehemu muhimu kama karoti kujaza pies. Aina yake nzuri hufanyika kwa urahisi sana na sio muda mrefu sana. Karoti za Shinkuem katika kuchanganya au kwenye grater wastani. Mimina mafuta kidogo ya mboga ndani ya sufuria na kuweka mboga yetu iliyokatwa. Dakika 20 kitoweo, kuongeza mchanga wa sukari na kupika kwa dakika nyingine 10, mpaka mzizi utakuwa mwepesi. Kisha msukumo huhamishwa kwenye sahani kwa ajili ya baridi. Baada ya saa moja na nusu unga utakuwa tayari kwa matumizi. Weka meza na siagi na kueneza unga juu yake. Tunachukua vipande vidogo vyao na kuwapiga katika lozenges. Tunaweka vitu vyote juu yao, jaribu kuhakikisha kuwa haibaki. Tunaweka kando ya patties. Sisi kuweka katika skillet na mafuta ya moto, kwanza kwa mshono chini, kisha kugeuka. Juu ya utayari, tunawaweka kwenye kitambaa, ili apate mafuta mengi. Tunakula moto na maziwa baridi.

Vidokezo vichache

Karoti kujaza pies inaweza kuwa tayari kwa njia kadhaa. Katika njia ya kwanza, mboga ni ya kwanza ya kuchemsha, kisha hupigwa katika grinder ya nyama na sukari huongezwa. Lakini inaonekana kwetu kwamba kwa tofauti hii karoti zote zitabaki katika maji, na hata itakuwa safi sana. Kwa njia ya pili, tayari uko tayari - hii inaangaa kwenye sufuria ya kukata. Bado inawezekana kuzima katika bidhaa za kauri, kama vile hakuna kinachochoma, kwa kiasi kidogo cha maji, kama karoti itacha juisi yenyewe. Uchaguzi ni wako. Bon hamu!