Katika Armenia, wanajua jinsi ya kupika pumpkin katika tanuri

Mara nyingi, mhudumu kutafakari juu ya jinsi ya kupika pumpkin? Katika tanuri kuandaa pumpkin - hii ni njia rahisi na ya kuridhisha ya maandalizi kwa ajili ya mboga hii.

Hapama - Armenian stuffed pumpkin

Hapama - mlo maarufu sana katika vyakula Kiarmenia, ambayo si tu ladha kubwa, lakini pia inaonekana kuvutia sana. Hii pumpkin, Motoni katika tanuri nzima na stuffed na mchele na matunda tamu.

Medium kawaida pumpkin (1.5 kg) lazima kuoshwa vizuri na kwa makini kukatwa juu, lakini hivyo kuwa ni rahisi kuondoa mbegu na ndani ya pumpkin. Futa maudhui ya pumpkin kwa kijiko Handy. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata hii nzuri "sufuria" - nene-walled na kwa kifuniko. Hii chakula "sufuria", na sisi kujiandaa hapamu maarufu.

Unachohitaji kupika kwa toppings yetu stuffed pumpkin?

• Lightly kuchemshwa mchele (nafaka haja 100 g)
• Siagi (ya tatu pakiti)
• Zabibu, kuoshwa katika maji (50 g)
• Alycha pitted au kavu plum (70 g)
• Apples, kata kwa cubes (persondatorer 2-3.)
• Ardhi mdalasini kutoa maalum mashariki ladha ya sahani, na pia ni kwa amani na ladha ya apples (kwa ladha)
• Sugar - wanandoa wa tablespoons
• Salt (mahali kwa ladha)

Dalili zote, isipokuwa siagi, awali kuunganishwa pamoja, changanya vizuri na kuanza maboga tupu. Jaza nyama pumpkin tightly, kisha kukatwa cover juu.

Jinsi ya kupika pumpkin katika tanuri? Weka katika broiler moto kwenye karatasi kuoka au katika fomu, greased. Nia hapamy wewe kuamua wakati baada ya saa moja na nusu, kufanya kuchomwa katika juu ya pumpkin - pumpkin kama yeye tayari ni chini ya ngozi ni laini, hivyo hapama tayari. Kwa kumalizia, kutoa Gloss kumaliza pumpkin drench kwa siagi melted.

jibini pumpkin

mapishi huu kukata rufaa kwa wale ambao si uzoefu wa pumpkin yenyewe, lakini anatoa kwa wake kama bidhaa muhimu sana. Mhudumu ambaye tayari sahani hii, kushangazwa na kile kitoweo akala watu.

Hebu kupata kuanza. Tunatengeneza ya vyombo ya pumpkin, kukatwa juu na kuchagua mbegu kwa kijiko. Malenge ni bora kuchukua madogo kuhusu kilo 2, lakini tamu.

Katika cavity kusababisha, weka bidhaa zifuatazo:

1. Cheese - paaza grated (ngumu ya aina bila harufu hutamkwa au kunukia Gruyère). Ni lazima kuhusu 500 g (cheese lazima kuchukua tu ya tatu ya kiasi cha cavity pumpkin). Jibini, weka chini ya pumpkin.
2. Cream. Kwa wale ambao wanapenda chakula fatter, bora kuchukua 30% cream, lakini unapaswa kuwa safi na 10%, na hata fursa ya mchanganyiko wa cream na maziwa. Jaza cream cheese (kuhusu lita).
3. Manukato. Chumvi, pilipili, na kuongeza viungo kwa ladha. Kitamu sana na Tabasco au thyme.

Fillings lazima kutosha kubaki huru ya nne ya kiasi ndani ya cavity, au wakati wa kuoka yaliyomo inaweza kupanda nje.

Ili kupata zabuni texture ya bidhaa ya ndani, ni muhimu sana jinsi ya kupika pumpkin - katika tanuri ni lazima saa mbili.

sahani zinageuka kitamu sana na nzuri sana. Serve ni lazima kuwa katika sahani kina, scooping kunukia massa na jibini na mchuzi cream.

Gorgeous dessert - pumpkin kwa asali

Njia nyingine jinsi ya kupika pumpkin katika tanuri - kufanya aina ya pumpkin massa matamu kama peremende. Zinaweza hutolewa kama dessert tofauti au matumizi kama kujaza kwa ajili ya keki na pancakes tamu.

Peel na mbegu pumpkin pound. Kata nyama katika cubes kubwa. Fomu kwa ajili ya kuoka kwa wingi sisima mafuta (inaweza kuwa creamy). Katika cubes ya malenge kuweka asali (takriban 3 tablespoons), mdalasini na peel iliyokunwa na massa kutoka machungwa moja. Katika moto tanuri bake pumpkin wa nusu saa.

Honey Baked pumpkin ni vizuri sana pamoja na cream curd, malai, karanga na flakes ya mlozi. Serve pumpkin kremanki drizzled na cream, au kwenye skewers.

Kujua jinsi ya kupika pumpkin katika tanuri, unaweza kuunda matoleo yako mwenyewe ya mapishi rahisi na sahani afya.