Keki na matunda

Ni kwa muda mrefu imekuwa mbele ya pai juu ya meza ni dhamana ya mafanikio, hivyo wasichana walifunzwa kuandaa yao kutoka utotoni. Baadhi huo mkate kuoka juu zaidi thamani na leo, bado waliopotea umaarufu wake. Hivi karibuni, nyumba ya akina mama wa nyumbani wengi zinazidi kupatikana keki na matunda au matunda kujaza. Ina ladha kubwa, nzuri na maridadi harufu, lakini pia ina aina mbalimbali za vitamini na micro-jumla, hivyo muhimu kwa watu wazima na watoto. Ni lazima alisema kuwa mwisho ni kama sana kula kwa cream, nikanawa chini na compote au chai safi.

Keki na matunda matajiri katika mapishi, kwa sababu kuna mengi ya chaguzi kwa toppings na unga. Hizi matunda kama currants, cranberries, blueberries na gooseberries hutumiwa kwa kuoka flans, na cherries, raspberries na jordgubbar - katika kufungwa (kawaida Puff).

Fikiria baadhi ya maelekezo ya jinsi ya kuoka keki na matunda damu.

Cherry pai na brandy

Viungo: gramu mia mbili za siagi, gramu mia sita za unga, viini vya mayai tatu, gramu mia moja ya sukari, kikombe nusu ya cream siki, pakiti ya unga wa kuoka, kijiko moja ya wanga. Kujaza: gramu mia saba za cherries, gramu mia mbili za sukari, vijiko viwili vya brandy.

Kwanza kabisa unahitaji kupika unga. Kwa mafuta hii softens na rubbed na unga. Kuchapwa viini vya mayai na sukari, kuongeza sour cream, unga, mafuta, wanga, unga wa kuoka, kneaded unga na kuondoka kwa dakika arobaini katika nafasi ya baridi.

Wakati huo huo, kujiandaa kujaza. Ili kufanya hivyo, cherries kuchanganywa na sukari.

Muda unaposonga, unga hii imegawanywa katika sehemu mbili (usawa). kuenea kubwa katika mfumo greased, na kufanya bumpers, sifa ya juu ya cherries, kuwanyunyizia konjak. Kisha unga iliyobaki imegawanywa katika sehemu mbili sawa, mmoja wa kufanya Grill keki, na wa pili - sikio, ambayo ni masharti juu ya pembe za bidhaa. Keki kuweka katika tanuri kwa dakika arobaini.

Sand keki na matunda

Viungo: kilo nusu ya blueberries, gramu mia mbili za sukari, vikombe viwili vya unga, yai moja, moja yai pingu, nusu chupa ya siagi, moja pakiti ya vanilla.

Osha matunda, mimina sukari na kuondoka kwa saa moja. Wakati huo huo, katika yai pingu na kuongeza miiko mbili za sukari, vanilla, siagi melted, unga, akaukanda unga.

kumaliza unga huwekwa mahali baridi kwa nusu saa, kisha robo tayari, na wengine limekwisha na kuweka katika fomu greased, na kufanya bumpers. Pour berries juu na kufunika kwa unga iliyobaki, na kuifanya wavu. bidhaa ya kuokwa dakika arobaini.

Pie na Cottage cheese na matunda

Viungo: gramu sabini ya siagi, gramu mia moja na hamsini ya biskuti, gramu mia mbili na thelathini za mafuta Cottage cheese, kijiko moja ya vanilla, Vijiko vinne vya sukari ya unga na gramu mia tatu ya sour cream, vikombe vitatu vya cherries, Vijiko nane currant jam.

Cookie chembe imeunganishwa na siagi kabla ya melted, mchanganyiko vizuri na kuwekwa ndani ya mold na kuvaa nusu saa katika nafasi ya baridi.

Wakati huo huo, Cottage cheese kuchapwa, kuongeza sukari ya unga, vanilla na koroga vizuri tena. Sour cream na whisk na mixer mpaka, mpaka inakuwa kuweka sura, na kisha aliongeza kwa curd. mchanganyiko kusababisha ilienezwa katika mfumo (juu ya chips), na tena kuvaa nusu saa katika nafasi ya baridi.

Baada ya muda, juu ya safu ya sour cherry kuenea na maji mengi jam currant. Keki na matunda tayari.